乾牛肝菌 20gr

牛肝菌因為佢嘅鮮美而成為最好嘅蘑菇之一，但記得要先用溫水浸泡30/45分鐘，沖走啲沙粒先好拎去煮。你可以煮牛肝菌意大利飯、意粉醬。牛肝菌同蒜頭、洋蔥、番茜陣味都好夾。另一個煮法就是將乾牛肝菌磨成粉，溶落更濃嘅湯同醬汁提鮮。