辣味戈貢佐拉（約200g）

辛辣的戈貢佐拉 陳釀必須是 80 天。 質地更硬，味道更決定性，內部更有大理石紋，一致且易碎。 Spicy Gorgonzola 非常適用於製備肉捲餡料、新鮮餛飩，以及在 Valtellina 和 Valle d'Aosta 生產玉米粥。 這種奶酪的價值還在於它在廚房中的多功能性，因為它還可以用作許多菜餚和食譜的裝飾和調味料。