魯比科內河畔索利亞諾 "Pecorino di Fossa" 陳年硬芝士 DOP 250gr

魯比科內河畔索利亞諾 "Pecorino di Fossa" 陳年硬芝士 DOP 250gr

正價 $128.00
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"Pecorino di Fossa" 產於魯比科內河畔索利亞諾,傳統上用布包住,8月嘅時候埋入洞穴發酵,然後到11月25號聖凱瑟琳日再挖返出嚟。特殊嘅香味同風味就係咁嚟,仲喺2005年6月獲得DOP。芝士由羊奶製成,味道濃郁,略刺鼻。

點食?

佢同蜜糖、果醬、洋蘇草、意大利香醋、阿瑪羅尼紅酒、Brunello di Montalcino紅酒、Passito甜紅酒、麝香葡萄酒、Malvasia紅酒都夾。

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